京くらま林
京都鞍馬 京つくだ煮
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C10 「京くらま林」
1,080円(税込)
木の芽煮65g・香味ちりめん山椒33g
京佃煮2種を竹皮で包んだお詰め合わせです。
粗品やちょっとした贈り物にどうぞ。
包装、お熨斗、挨拶状、メッセージカード全て無料で承けたまります。
木の芽煮 80g 「京くらま林」
756円(税込)
昆布、山椒の実を細かく刻み、丹精こめて焚き上げました。
かつて源義経(幼名:牛若丸)が修行をした鞍馬寺に伝わり、近代、参拝客に振舞うようになり、その名前は広がっていきました。
鞍馬の里に受け継がれる伝統の技、ぜひご賞味下さい。
C-15 「京くらま林」
1,620円(税込)
木の芽煮70g・山椒こんぶ65g・香味ちりめん37g
京佃煮3種を竹皮で包んだお詰め合わせです。
包装、お熨斗、挨拶状、メッセージカード全て無料で承けたまります。
山椒こんぶ 80g 「京くらま林」
702円(税込)
弾けるような肉厚を持った上質の昆布をコトコト醤油でじっくり煮焚き込みました。濃厚な昆布の旨みを閉じ込めました。
C-20 「京くらま林」
2,160円(税込)
木の芽煮65g・山椒こんぶ60g・香味ちりめん33g 湯葉しめじ70g 京佃煮4種を竹皮で包んだお詰め合わせです。 粗品やちょっとした贈り物にどうぞ。 包装、お熨斗、挨拶状メッセージカード、全て無料で承けたまります
湯葉竹の子 80g 「京くらま林」
648円(税込)
薄味に煮込んだ湯葉と竹の子に、山椒の香りを添えました。上品な京の懐石仕立ての一品です。湯葉は古来中国から伝わった、大豆の良質な植物性蛋白質などの豊かな栄養素を含んだ健康食材です。淡味ながらしっかりと味がついています。
竹の子と湯葉の食感をぜひご賞味下さい。
Cー25 「京くらま林」
2,700円(税込)
木の芽煮65g・山椒こんぶ60g・香味ちりめん33g 湯葉しめじ70g湯葉竹の子70g 京佃煮5種を竹皮で包んだお詰め合わせです。 粗品やちょっとした贈り物にどうぞ。 包装、お熨斗、挨拶状メッセージカード、全て無料で承けたまります。
湯葉しめじ 80g 「京くらま林」
648円(税込)
薄味に煮込んだ湯葉としめじに、山椒の香りを添えました。上品な京の懐石仕立ての一品です。湯葉は古来中国から伝わった、大豆の良質な植物性蛋白質などの豊かな栄養素を含んだ健康食材です。
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ちりめん 「京くらま林」
756円(税込)
京都では昔、魚等は、海や漁場から遠いため、生で食する機会が少なく、塩や味噌、しょう油等で味付けし保存させていた風習があったと思われます。 一方山椒は山々に囲まれた盆地の京都では、早春に芽吹く木の芽、春には小さな黄色い花が咲く、愛らしい花山椒、そして山椒の実が成り、それぞれ昔からその時期になると、京の食卓にはなじみの食材として親しまれてきました。<br>
京都ではイワシの稚魚である「ちりめん」を山椒の実や葉で焚き上げて京都の食卓を彩ってきました。
E-30 「京くらま林」
3,240円(税込)
木の芽煮65g・葉わさび椎茸75g・香味ちりめん山椒33g・山椒昆布60g・淡味どんこ70g、鯛そぼろ煮55g 京佃煮6種を竹皮で包んだお詰め合わせです。 贈り物にどうぞ。仏事などでもよく使われます。 包装、お熨斗、挨拶状、メッセージカード全て無料で承けたまります。
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